fbpx

a

Honduras Comicovel

8.0028.00

COMICOVEL kooperatyvą sudaro smulkūs ūkininkai, kavą auginantys ekologiškai ir daugiausia savo dėmesio skirdami bendram aplinkos tvarumui. Iki šiol jie padėjo net 1400 gamintojų paversti savo ūkius ekosistemomis, saugančiomis mišką ir jo gėlo vandens šaltinius. Visi projekte dalyvaujantys gamintojai ūkininkauja ekologiškai.

Kavos augintojai apdoroja kavą naudodami pagrindines išspaudų pašalinimo ir fermentacijos infrastruktūras. Dauguma jų turi medinius bunkerius kavos uogoms su papildoma talpa fermentacijai. Kava fermentuojama rezervuaruose 18-24 valandas ir išplaunama plovimo kanaluose.

KILMĖ: Honduras, Opalaca
AUGIMO AUKŠTIS: 1500 m.
PORŪŠIS: Lempira
APDIRBIMO BŪDAS: Washed (plautas)
SKRUDINIMAS: Vidutinis
POSKONIAI: Skrudintas migdolas, citrusiniai vaisiai. Gėliška, šilkinė.

Išvalyti
SKU N/A Category:

Papildoma informacija

Kiekis

1000g, 200g

Malimas

Pupelėmis, Plikymui, Espresso, V60, Chemex, Aeropress

Regionas

Pietų Amerika

Poskonis

Šokoladas

Geriausia

Espresso

Rekomenduojama

Espresso, Plikymui