a

Kava namams

StrangeLove Coffee Co. / Kava namams

  • Kenya Mukangu AA

    6.7524.00

    Dar viena mūsų lentynų senbuvė, tik šį kartą – Afrikos atstovė. Tokį statusą užsitarnavusi ne veltui: Kibirigwi kooperatyvo plantacijos išsidriekusios nedideliame plote, palei upę ir tokios jau nuo 1964-ųjų. O kooperatyvo nariai ypač reiklūs rezultatui: kavamedžius augina bendradarbiaudami ir konsultuodamiesi su vietine kavos tyrimų stotimi.

    Kilmė: Kenija. Kirinyaga, Kibirigwi

    Altitudė: 1600 m

    Rūšis: SL28, SL34, K7, Ruiru 11

    Apdirbimas: Washed

    Poskonis: Avietė, rabarbaras, sultinga.

  • Costa Rica La Angostura

    9.0032.00
    Mūsų kavinės senbuvė, tačiau savo skoniu nesiliaujanti stebinti. Ir ne veltui: trijų seserų ir jų tėvų kruopščiai prižiūrimas ūkis yra vienas pirmųjų mikro ūkių Tarrazu mieste. Penkių asmenų šeima puikiai susitvarko ir su šešiais hektarais kavos ploto. Jiems rūpi nauji skoniai ir gilesnis kavos pažinimas: ūkyje kasmet sodinami nauji kavamedžiai ir atnaujinamos plantacijos!

    Kilmė: Kosta Rika. Tarrazu, Leon Cortez

    Altitudė: 1600 m

    Rūšis: Cattura

    Apdirbimas: Honey

    Poskonis: Šokoladas, skrudintas lazdyno riešutas, migdolas, raudonas obuolys. Saldi, kreminė, sodri.

  • Ethiopia Kercha Honey

    6.7524.00

    Mūsų namelio naujokė! Keli šimtai ūkininkų, turinčių mažiau nei hektarą kavos plantacijų ploto, kasdien atrenka kavos vaisius, kurie vėliau apdorojami Honey būdu. Kavos pupelės auginamos natūraliomis sąlygomis, be jokios cheminės pagalbos. Toks pasirinkimas atsiskleidžia ir kavos pupelių skonyje: Ethiopia Kercha yra ypač švelni, gėliška ir glostanti skonio receptorius. 

    Kilmė: Etijopija, Guji

    Altitudė: 2000 m

    Rūšis: heirloom

    Apdirbimas: honey

    Poskonis: mėlynė, apynys, pieniškas šokoladas, levanda.

  • Tanzania Sambewe

    7.5027.00

    „Sambewe“ žemės ūkio draugija (AMCOS) susikūrė mobilizavus Sambewe, Lungwa, Nansama ir Mandelewo ūkininkų grupes 2007 metais. Dabar draugiją sudaro net 344 ūkininkai, ryžtingai žvelgiantys į ateitį ir tobulėjantys kasdien. Nors draugijoje ūkių netrūksta, ne visos kavos pupelės pasiekia jų ištroškusius. AMCOS draugija turi ypač griežtus reikalavimus ir tik juos atitinkantys kavos vaisiai apdorojami, o vėliau atitikę Cup of Excellence standartus – siunčiami pas mus. 

    KILMĖ: Tanzanija. Songwe, Mbozi

    AUGIMO AUKŠTIS: 1600 – 1800 m

    RŪŠIS: Kent

    APDIRBIMAS: Washed

    SKRUDNIMAS: Šviesus

    POSKONIS: Juodasis serbentas, vyšnia, vanilė, žolelės.

  • Colombia La Cristalina

    Itin mažais kiekiais auginamos kavos pupelės, kuriomis gali džiaugtis ir mūsų svečiai! Vos dešimt maišų: toks šių metų Kolumbijos Finca La Cristalina ūkio derlius. O iš jų net keturi maišai bus suberti į Strange Love skrudintuvą. Klausti, ar verta, turbūt nereikia. 

    Tik ragauti, ragauti.

    Kilmė: Kolumbija. Caldas, Finca La Cristalina

    Altitudė: 1650 m

    Rūšis: Red bourbon, pink bourbon, caturra, colombia, castillo

    Apdirbimas: Natural

    Poskonis: Mangas, žalia arbata, braškė, gėliškos natos.

  • Brazil Sitio Nilza

    Už šių kavos pupelių slepiasi net keturios kartos, tęsiančios Herzog šeimos tradicijas! Prosenelio Ricardo Herzog pėdomis sekdami, šiandien Nicolau Herzog su tėčiu kavos ūkyje dirba kartu: diena iš dienos rūpinasi kavos pupelių surinkimu ir apdirbimu. Brazil Sitio Nilza kavos vaisių apdorojimui pasirinkę ypatingą – džiovinimo būdą – Herzog atstovai jau laimėjo geriausio kavos augintojo vardą Itarana regione, tačiau sustoti neketina.

    Kilmė: Brazilija. Espirito Santo, Montanhas

    Altitudė: 925 m

    Rūšis: Red catimor

    Apdirbimas: Natural

    Poskonis: Subalansuotas saldumas, citrusiniai vaisiai, gėliškos natos, šokoladas.

    7.0026.00
  • HOUSE BLEND

    Kiekvieno ryto kavos mišinys, budinantis ne tik kofeino kiekiu, bet ir subalansuotu, stabiliu skoniu. House Blend kuria nenutrūkstamą santykį su žmonėmis, kurių skonio receptoriai yra tiesiog įsipareigoję klasikai.

    Kilmė: Brazilija, Kolumbija, Gvatemala

    Poskonis: Subalansuotas saldumas, kakava, šokoladas.

    19.00
  • Nicaragua Mogoton

    Mažytis šeimos verslas kuriuo rūpinasi… mama ir sūnus. Silvio Sanchezas su mama ilgai taupė pinigus, kad išpildytų svajonę – įsigytų žemės plotą San Fernando regione kavamedžiams auginti. Šeima mėgsta likti paslaptyje: į šį ūkį galima patekti vienu keliu, o kavos plantacijas nuo kaimynų skiria tankūs pušynai.

    Kilmė: Nikaragva. Nueva Segovia, Santa Teresa de Mogoton

    Altitudė: 1500 m

    Rūšis: Catuai

    Apdirbimas: Natural

    Poskonis: Karamelė, citrusiniai vaisiai. Šilkinė, švari ir subalansuota.

    10.0036.00
  • Brazil Lagoa

    Niwaldo Antonio Rodrigues kartu su broliais Ailtonu ir Maurivanu pasiryžo sekti tėvų pėdomis: net išvykę toli nuo gimtųjų namų, nusprendė tęsti šeimos verslą. Įsigiję žemės sklypą ten, kur prasidėjo jų tėvų kavos kelionė, apsodino kavamedžiais ir laukė. O laukti buvo verta! Fenza De Lagoa kavos pupelės nesibodi apdovanoti sodriu, tik ką iškepto obuolio saldumu.

    Kilmė: Brazil, Alta Mogiana: Niwaldo Antonio Rodrigues

    Augimo aukštis: 1000 m. 

    Porūšis: Red Catuai

    Apdirbimo būdas: džiovinta

    Skrudinimas: vidutinis

    Poskoniai: keptas obuolys, šokoladas, džiovinti vaisiai

    21.00
  • Uganda Kanungu

    Kava, kurios labai laukėme ir džiaugiamės gavę! Uganda Kanungu pas mus atkeliauja tiesiai iš Kingsley Griffino ūkio, nutolusio į pietvakarius nuo Ugandos sostinės, Kampalos. Jauna, bet veržli – taip būtų galima apibūdinti šią kavą. Šiuo metu ūkis sparčiai auga: netrukus kavamedžiai išsiplės per 12 hektarų plotą.

    Kilmė: Uganda. Kinungo, Bwindi

    Altitudė: 1300 – 1500 m

    Rūšis: SL-28, SL-14, SL-34

    Apdirbimas: Washed

    Poskonis: Abrikosas, juoda arbata, persikas. Vaisiška, saldi.

    6.7524.00