Lapkritį ragaujam kavą namuose: Afrika, Etiopija.
25 lapkričio, 2020
Šį mėnesį nusprendėm Afrikai dedikuoti ne šiaip sau: dar XV amžiuje pirmoji kava atsirado Etiopijoje, o šiandien Afrikos kavos pupelės sudaro 12% viso pasaulio kavos produkcijos. Ar dėl šių faktų ar dėl mūsų pačių simpatijų Afrikai, ji pirmoji tinklaraščio sąraše - paliekam paslaptyje. Nieko nelaukdami dalinamės Etiopijos kavos ritualais ir tikimės sužadinti Jūsų skonio receptorius! Kavos tradicijos ir ceremonijos tebėra įtvirtintos pasaulio kultūrose, ypatingai - Afrikoje. Ten kavos gaminimui vietiniai suteikia pusiau religinį statusą. Kodėl? Kiek žmonių, tiek nuomonių. Tačiau šiandien renkamės pasakoti...