2021 metai ir trys, dar neragautos, patirtys: du žemynai, trys kavos porūšiai ir ne mažiau regionų.
20 sausio, 2021
Tuo tarpu, kai maždaug 90% mūsų skaitytojų ant kavos pakelio ieško ne tik žodžio „Arabica“, bet ir žemyno ar šalies pavadinimo, arabikos porūšiai yra verti kiek daugiau dėmesio. Kodėl? Dešimtys arabikos porūšių jau spėjo paplisti pasaulyje, iš kurių kiekviena veislė yra unikali ir kavamedžio vaisiams suteikianti netikėtas skonių kombinacijas. O, kad viso arabikos šeimos medžio mintinai skaičiuoti nereikėtų, Emanuelis Ryklys savo knygoje „Tebūnie kava“ išskyrė septynis, dažniausiai sutinkamus arabikos porūšius. Mes šiame įraše pristatysime tris. Vieną, jau Emanuelio Ryklio knygoje paminėtą, ir...